小二们勤快的收拾完包间和大堂,齐齐在大堂角落里的桌子上,等待掌柜下一步指示!
“今天大家都辛苦了,让后厨炒几个菜,大家乐呵一下。”
“掌柜的,后厨已经没东西了,你高兴的忘了吗”一个小二笑的眼睛都眯成一道缝了,后面这几桌都没有了点菜的权利,还是硬拼出来的几个菜,但厨子掌握了方法,菜烧的还是很好吃。
“哦哦,我忙晕了,那后厨还有什么能吃的吗”
“有米饭馒头和辣白菜。”胡小草在大堂转了一圈又去后厨看了一下,刚回来正好听到掌柜这话。“我觉得大家不如先凑合一顿,将这顿奖励饭换成银子,今天大家表现都特别好,酒楼所有人,一人发一百个大钱。”
众人顿时高兴的站起来,少吃两口菜换一百个大钱,不换是傻瓜。
“东家还说了,只要好好表现,不会亏待了大家的,大家继续加油。”
胡小草看他们情绪高涨的样子,心中也特别欣慰,果然马儿吃饱了草才能跑,作为一个现代人,她可做不出来想要马儿跑,又不想给马儿草的事。
陶然和工人们分了钱后才有功夫和胡小草谢三公子碰面。
“少爷,小草,今天一共盈利一千三百八十九两,去掉人工和成本三百七十六两,还剩下一千零一十三两。”
他面上说的波澜不兴,心中却久久不能平静,天知道今天一天他这一颗心到底紧张成了什么样子。酒楼盈利别说一千了,已经很长时间不超一百两了,甚至有时勉勉强强刚够本钱。
胡小草大概就是他的贵人,一天扭转局面。
“才一千两啊。”谢三公子手指有一搭没一搭的敲着桌子,“我还以为会挣个上万两,几千两的”
胡小草气结,“你怎么不去抢。”
他到底知不知道一千两什么概念!他以为赚银子就跟喝凉水似的张口就来底下一圈人都跑断了腿,他还这么轻飘飘的语气,让人听了就来气。
谢三公子不知道胡小草的怒气从何来,停下手上的动作,一脸无辜的看向胡小草。
胡小草觉得还是少搭理他为好。
“辛苦陶叔这几天再盯紧一些,再过两三天客源应该就趋于稳定了。不过,该注意悦来客栈的动静还是要注意的,别到时候万一他们眼熟咱们生意好,出什么馊主意。”
陶然连连点头,“一切都听小草姑娘的。”
一连三天,鸿运酒楼天天爆满,一周后人流开始慢慢开始减少了,收益一天稳定在三四百两,胡小草一颗心这才放到了肚子里。
悦来客栈一直没有什么动静,她反而不放心了,按说如果是对手,看到对方这么火爆他们应该会想办法打击对手才对她当初怕出现问题,还预想了各种方案,哪知对手就跟没看见们似的,这不禁让她有些摸不到头脑了。
又等了两天,对方还是依旧营业,半点活动也没有。
难道对方根本不将她们看在眼里她之前的猜测方向是错的还是说对方认定他们走不长久她不知道答案,也懒得再去猜测。
反正陶然也不是吃白饭的,有他和谢三公子在这里盯着就好了,她得回家了!不知不觉她都出门二十多天了!再不回家她都赶不上过年了。
临走之前,胡小草交待陶然,贴出大字报,从小年开始,也就是腊月二十三开始接受预定年夜饭,到腊月二十八,推出火锅。
谢三公子想跟着胡小草回去过年,被胡小草拒绝了,“你不回京城过年也只能在陶叔给你准备你家别院过,哪有大过年在别人家过年的再说我家情况你又不是不知道,我大姐可是要到说亲的年纪了”
谢三公子往后退了一步,胡亲的时候看他那一眼太奇怪了,他可不想娶胡小花!不是胡小花不好,胡小花样样都好,而是他可不想成亲,要不然他也不会逃婚了。
“不去就不去了,小爷初三去接你如何”一个人好无聊的。
“不如何,过了元宵年才算过完呢。”说到元宵,胡小草又想起汤圆来,她抛下谢三公子去和陶然仔细说了这个想法。
陶然有些怪异的看了一眼胡小草,“这个元宵节大家都会自己做的啊。”
胡小草有些尴尬,她印象中是没有吃元宵的,看陶然这个样子,应该是有的,那么只能说明胡家老宅也是吃的,但却没有她们家的份,所以她不知道有这东西的存在。
“陶叔,我的意思是咱们可以多发明几个口味,现在不是只有芝麻的吗我们可以包出各种水果味或者其他口味”
陶然眼前一亮,“可以一试。”
谢三公子无聊的跟在胡小草身后,看她谈起生意眉飞色舞的样子,哪里的像是个黄毛丫头
“胡你是不是妖怪啊。”
胡小草被他这么一打岔,干脆就着这个问题岔开了元宵的问题,反正问题提出来,怎么实施是陶然的事情了。
“对啊,我是妖怪,还是专门吃人的妖怪。”说完,还特地朝他迈了一大步,张大了嘴巴朝他啊呜了一声。
谢三公子没有想到胡小草来这么一招,吓得小心脏突突的。
“胡小草你想吓死我啊。”好一会儿,他才缓过神来。
“这就吓死了胆子也太小了些。成了不给你扯皮了,来借几两银子,我去买些东西回家过年。”也不知道家里的小奶狗和小猫怎么样了,话了
在这里天天忙得跟狗似的,她都快忘记家里还有它们的存在了。“加上上次借的三十两,到时候一起从我的分红里扣。”
“你要实在无聊,可以去县衙玩啊,听说县太爷家的闺女和你年纪差不多,他应该很欢迎你去的。”
谢三公子头摇的跟拨浪鼓似的,“还是等过完年去你家玩吧。”这些个官家小姐,惹不起,惹不起。
胡小草先去布店挑了几匹布,过年后要走亲戚,到时候让娘带上回娘家,外婆家每个人都能分上一块,肉是必须准备的,她买了一块肉,又将肉摊上的大骨头全都包圆了,准备回家熬上一大锅骨头汤。
胡阳和张氏一人一双皮手套,两个姐姐一人一副银耳环,武三婶和大牛叔一家她买了县城的糕点,夫子一家那里买了一沓宣纸和一些小孩吃的零食。
里正家里也不能忘,还想让里正多跟他们留意良田呢!
胡小草去杂货店买了一包上好的烟叶,打了一坛高粱酒,又买了四样糕点,觉得这样应该可以了,路过一家成衣店的时候,胡小草发现她忘了里正媳妇了,又进去给她买了一块兔毛的围巾。
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