再说地少娶了媳妇不就能享福了，不用下地干农活，家里没个长辈需要孝敬侍候，也不怕公婆挑刺挤兑，进门就是当家女主人，就几个弟弟妹妹，以后也是要成亲的，怎么算都是一桩好事。
此时李平他们可没那个心思，再不给葡萄冬剪，埋土，清园，明年的葡萄估计是没什么收成了。
农闲时节，村里的年轻汉子大多去镇上找活干了，李平他们雇了几个年纪不小的老人，农村人五六十照样得下地干活，给紫果剪枝，都是干了一辈子农活的庄稼人，简单说了几句，知道的比辜子晟还明白。
年龄大，又是冬天，土不好挖，收拾西山那片地就花了几天时间。
工资也是按壮年汉子算的，一天五十文，管一顿中午饭，这也是他们商量好的，他们在村里人丁单薄，如今又大出风头，请这些年纪大的老人来干活也是搏个人缘，将来有事念及旧情能留个余地，谁知道未来会是个啥样？
做饭的还是请了李阿婆来，苞米饭，酸菜炖排骨，土豆块炖野鸡肉，酸菜汤一锅就是一顿丰盛的中饭，窝窝头，肉丝炒豆芽，大烩菜，豆芽汤一锅又是一顿，也有酸菜猪肉馅的白面包子，白面不是顿顿有的，也没哪家能常吃白面大米的，这样翻着花样给他们吃。
他们的伙食也好，工钱高，那些老人不可避免被收买了，对李平辜子晟这两个年轻人观感好了不是一星半点，总之辜子晟就是想给自家刷存在感，所谓的拿人的手短，吃人的嘴软，这些老人说的话在村里自然比他们有分量的多，这点东西还是很划算的。
李大全被他们邀到新家住，反正房子多的是，住他一个不多，村里人的看法有多不一样，自然也是估算的到的。
当然他还是很乖觉的，常让小安给里长送几把韭菜葱叶偶尔还给只野鸡，这在冬天可就是最好的东西了，新鲜的韭菜炒一把一家人也能吃个开心。
给族里长辈送点野鸡，兔子啥的，自从盖房开始猎户大叔打的野鸡兔子几乎都换给他们一家了，不过就是些下饭菜，这不，如今叫了李大全来家住，顺便也把猎户大叔叫上了，家大院大，搭伙过日子，家里有个武力值高的也好放心，猎物什么的更是随便吃。
流言这种东西防不胜防，他们平时本分做人，谦逊敬老，拉补旁人，对邻里邻居能帮就帮，多少人受了自家的恩惠，他们自己不说，一个村那点事，还能瞒的住谁，说闲话的就要当心了，一不小心引起众怒就有意思了，流言蜚语自然也能引为己用，成为利手武器。
当然也没忘了李雨姐弟，托了关系把李晴送到镇上书院给人当书童了，不知道羡慕了多少人，谁不知道名义上去当书童，进了书院自然也能跟着学习，要是运气好点前途不可限量。
最主要是离了李雨看能学好吧，不要求他高点啥大事，就是希望他能堂堂正正的，到底也是李平他们堂弟，能有出息总归是好的。
而且他学好了，自然也会好好管管自家姐姐，说到底他们才是一家人。
第24章 制酱
天色将白，朝阳害羞的躲在天幕之下，冬日的清晨带着凛冽的寒气，干燥却寒凉，风吹过，让人不禁打个冷颤。
辜子晟早早的起床沿着小河跑了一个来回，这是他最近的早晨必做功课，如今正是贴膘的季节，为了防止好吃懒做把自己那点儿肌肉给养成肥肉，也是下了狠心的。
顶着冷风，吹的耳朵红彤彤的，搓着手哈着热气取暖，虽然很想钻被窝里睡的暖乎乎的，但是为了身材还是忍痛割爱了，谁叫他挡不住美食的诱惑，光吃不动迟早成大胖子。
等他跑步回来，猎户大叔已经挑好水了，集了满满一缸。
数九寒冬挑水就是个难活，滴水成冰的气候，水井跟前零零星星结了冰，一不小心就滑倒了，所以挑水的活被李平和猎户大叔承包了，辜子晟现在倒是锻炼出来了，可惜的是容易打滑，根本不敢放他去挑水，全村就那么一口井泉子，吃水压力很大，小河都结冰了，洗衣做饭都是要到那口泉子去挑的。
“奎叔，这么早起了？”
放下扁担，歪头拍了把辜子晟的肩头，笑着回答，“去晚了，就得排队了。”
虽然知道村里只有一口水泉，但他几乎没挑过不知道还有这些说法，“来年还是打口井，方便点，奎叔回去再睡个回笼觉吧。”
辜子晟一到冬天就不太愿意爬出暖烘烘的被窝，尤其爱睡回笼觉，不过这个梦想没成真，以前得准时上班打卡，休假日要起来做饭，不然爷爷就会去做的，还真没空睡懒觉。
“年纪大了哪来那么多瞌睡，你快进去这天气冻得很。”哈口气携着一身冷气回了厢房，猎户大叔和李大全一起住在东厢房，两个人住着还能说说话，不会太寂寞，也不用多费一份柴火。
这也是和猎户大叔来往多了，隔三差五就一起吃个饭，送点猎物，时间久了，干脆就邀请人来家住，至少冬天住这儿，也能吃上口热腾腾的饭，就猎户大叔那点烤肉的水平，也是蛮可怜的。本来猎户大叔就常拿猎物换吃食，李平那么一说就答应了，这不除了猎物如今也是帮着做一些杂事的，可不是吃白饭！
这时李平也起来忙活了，给马添了干草，还给小羊羔加了把好料，喂了鸡崽，灶上的水也开了，兑成温水洗漱好进厨房帮忙做饭，其实也帮不了什么忙，就是切丝，烧火罢了，不过俩人一起干活总好过一个人，有人陪着心里舒畅，干活也快手快脚的有动力。
最近天冷连镇上也不去了，请厨娘的事也耽搁了，做饭还是靠辜子晟。
没人喜欢干活，会去做无非是必须做以及满足口腹之欲和心疼对方所以自己去做，即便如此这事要是被当成理所当然的无论如何都高兴不起来，有人陪着哪怕他什么都不干，也值得表扬，至少说明他有那个心意。
早饭熬了鸡丝粥，煮了一锅面疙瘩，热了馒头，切了棵小白菜炒肉片，干煸豆芽，自从李东开始做豆芽的营生，家里就没缺过这东西，隔几日送斤新鲜的来，倒是想给钱，只是李二叔的脸一板，眼睛一瞪，两人就怂了赶紧乖乖收下再不敢提钱的事，否则后果会很严重，想想第一次时，被李二叔念了不下一个时辰，都要哭了，自那以后看见李二叔耳朵都会反射性的一疼，总算是知道唐僧的威力了，真能念死人。
粥是最受欢迎的，辜子晟也会变着花样煮，清早能喝上热乎乎的肉粥，简直不能再享受了。
什么青菜粥，南瓜红枣粥，羊肉粥，栗子粥，萝卜粥，其中萝卜粥喝的次数最多，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见，萝卜是冬季滋补的上佳食材。
同时，冬天吃食应着重以养阴为主，而萝卜是养阴的最佳食物，冬季气候干燥，很多人会出现咽干、干咳、喉咙痛等呼吸道疾病，萝卜入肺经，具有润肺、止咳化痰、顺气消食、散淤解毒、通利大便的功效，简直不能更好，因此这萝卜粥就成餐桌上的常客了。
吃过饭，猎户大叔依旧进山打猎，想在下雪前多猎回来些野物，死的直接收拾的吃，活的就养着，年后很长一段时间不能进山了，春天是动物的繁殖期，猎户们也是约定成俗不在春季狩猎，动物也得休养生息才能生生不息。
孩子们坐在壁炉前，丢几个土豆进去烤着，放一些苞米粒黄豆爆了吃米花，兄妹几个烤的暖烘烘的，不时大笑出声，也不知道笑什么。
李平正手忙脚乱的下五子棋，这还是刚学会的，辜子晟不爱玩，他就自己或者叫小安一起玩，得了趣最近每天都会下上几盘。
而这时李大全一般都坐在门槛上编高粱席子，或者是在暖棚照顾菜苗。
这种生活虽然平淡无奇，却也不乏温情舒适，一家人少有这么清闲的时候，忙碌的日子更多，就是没活也会找点事做的，正经人哪会成天闲在家养的一身懒骨头还招人笑话。
这不就数他无事可做，又没有网络游戏，连看个电影都不能够，总不能光睡觉吧，对于忙惯了辜子晟来说，过的真是太堕落了，这样下去非得变成懒鬼，喏，又开始捣鼓了。
吃货的世界总是丰富多彩的，吃货的怨念更可怕，而且吃货往往多关注美食，就是不会做也会看，黑色料理什么的时不时的也有，当然看过的大致做法也记得住，当然辜子晟还是很有动手能力的，尤其是一些家常菜，自制酱，腌菜等方面，全赖爷爷对他的培训，爷爷喜欢吃自家做的酱菜，干净吃的放心，最主要的是那个味道是吃了一辈子的，吃习惯了也怀念那些过去的时光。
在农药大肆使用的现代社会，对于吃食老人总是充满敬畏，他们的时代或许苦难，然则吃的却也安心，因此闲暇时做那些也会叫上他帮忙做点豆瓣酱，番茄酱，腌黄瓜，腌辣椒，腌豆角，腌芹菜，豆腐之类的小菜。
有点想念爷爷做的豆瓣酱了，有了目标也不躲懒了，穿上棉衣拔了两棵大白菜，直奔李强家。
“大哥，晟哥出去干嘛呀？这么冷还往外面跑？”他们都不找村里的小伙伴玩了，太冷了还是乖乖猫冬好了。
边上的李大全也应和道，“估计又想到什么好主意了。”摇头不禁无奈一笑，也是个闲不住的，嘴上说着偷懒躲闲实际上是个很勤快会过日子的汉子。
“晟子有本事，肯定是又想到啥好东西了，不知道是不是好吃的？”活脱脱一个吃货，猎户大叔的吃货属性是彻底激发出来了。
李婶告诉他李强去镇上干活了，不过他要的那种模子，李叔也是能做的，就是没强子做的精细。
辜子晟表示精细不精细无所谓，实用就行，他可急着用还管哪门子的精细。
很是惊喜了一把，还以为今天得无功而返呢，订做了三个模具，笑嘻嘻的说了一会儿话赶紧跑了，还是自家暖和，出来一会就想念热烘烘的炕了。
不过他还是跑去找了上庄的李庆，有一次他和李平去过李庆家里，见过他们家里用的石磨，辜子晟认得那种石磨可以用来磨豆浆，正好可以借用一下。
李庆家的二话不说就让当家的帮忙把石磨送家去。
“晟子要磨做什么？这还是我爷爷年轻的时候磨了这石磨出来的，可惜没什么用就当桌子放院里了。”李庆好奇的不行，这个辜子晟可是李家村的奇人，捣鼓了不少东西，这不半年来的，连新房盖起了，那样的房子别人一辈子下来大概也就能攒够个零头，是村里的头一份哪，前些日子又和东子合伙做豆芽卖，李二叔就没少夸他。
听说赵家村那个姑娘家如今可是恨不得今年就过门，不过李二叔和东子不愿意，听东子说想起了新房再成亲，反正也等了多年了，不差这会儿，这也是有钱了腰杆子硬了，才敢说这种话。
“没事干，想自己做点豆腐吃，天冷的很，不想去镇上买，而且镇上的豆腐卖的太贵了。”嗯，自家做还能吃碗豆花，做上些豆皮，豆干还有臭豆腐，不过臭豆腐他不太会弄，“你要是想学，我们做的时候也可以看着，以后自己也能做来吃。”要是村里有了豆腐坊，吃起来就方便了，呵呵。
李庆心下一喜，“当真，你让我学？”
不怪李庆怀疑，在这个撒把花椒都怕人学去的地方，辜子晟这做法简直跟散财童子一样，豆腐他是吃过的，家里那口子娘家大舅子送过一次，据说小小的一块就要六七文钱，也就一斤的量，一家人都不够吃一顿的，又想到东子做的豆芽，虽然没有明说，但大家心知肚明是晟子给出的注意，以前可没见李二叔做豆芽，再说李二叔总送豆芽去，这做豆腐的事倒信了七分，豆芽能赚多少钱，也没见人家动心啊！
可怜的娃哪里知道辜子晟不过是堵住众人的口，这钱要都是他们家赚了，多招眼，以后的日子麻烦能断的了？还不如施恩给村里说的上话人，换个清净。
“过两天模子做好了就动手，要是想学到时候来家里看着。”看来以后的豆腐有着落了，悄悄为自己的机智点个赞。
“肯定做，晟子放心我也不白学，以后你家的事就是我的事，我回去和爷爷爹商量商量，他们肯定开心。”冲劲十足的推着石磨，天似乎都不冷了。
“要是准备做了卖的话，就得快点准备磨坊，豆腐模子，我刚找强子哥做模具，你可以找李叔多做几个，豆腐就年前人买的多。”好像是就过年前买豆腐的多，原因不明。
连门也没进，紧赶着回去商量了，离过年也没多少天了，早点开始能多赚点，开春农忙了就得关了，小伙子总算摸着门道了，哪里会浪费时间。
“刚才是李庆吧？怎么没进来？”听到声音出来帮忙的李平问，“要石磨干啥？”
“大概是急着回去商量豆腐坊的事儿，这石磨是借来做豆腐的。”豆腐豆干豆皮下在火锅中吃是最好不过了，为了吃口火锅，特意跑去借磨，摩拳擦掌的准备做豆腐，这也算是吃货的怨念了。
合力把石磨安置在院子里，“这做豆腐费力的很，李庆他们愿意学就学，咱们也没必要赚这点辛苦钱。”人生有三苦，打铁撑船磨豆腐，这种活他可不想落在自家人头上。
听到有豆腐吃，李平兴致高昂，以前娘亲做过炖豆腐，撒上葱花，又滑又嫩让人恨不得连舌头都吞了，“啊，对了子晟，刚我去暖棚看了，有几个辣椒红了。”听子晟说过好多次，李平馋辣椒也馋了很久了。
“红了？”兴冲冲的跑过去，果然有几株朝天椒红红的模样喜人的很，红了有十来枚，小心翼翼的摘了，“这下有口福了，再过几天又能红一批。”兴奋的不行，作为一个无辣不欢的人有多久没能享受过辣味了，都快馋死他了。
把籽挖出来晒在里窗台上免得风吹走了，拿了四枚鲜辣椒放好，其他的他准备晒干磨辣椒面。
“有了辣椒，大哥今天我们先做豆瓣酱，拌饭吃可香了，大哥你挖三四斤大豆泡上，晚上煮。”心情大好的辜子晟决定把风干的兔皮拿给李婶帮忙做几双双手套戴，赤手推了一会石磨，冻的手又疼又痒的。
晚饭就简单的准备了面条，李平的手擀面做的很地道，辜子晟调了肉酱，面码就有个萝卜丝，豆芽，白菜丝，蒜泥，还做了个醋溜土豆丝。
热乎乎的香浓的肉酱配着面码拌进面里，脆爽的萝卜泡菜，腌葱叶，喝着面汤，咕噜咕噜就是一海碗下肚，就是天天吃也吃不腻，滋味绝了！当然在村里多少人就是逢年过节都未必能吃上一顿白面条，吃的肚皮滚滚，舒服让人连动都不想动。
辜子晟不会擀面，所以很少做面条，会做的也少，比起面食他更喜欢米饭，一天三顿米饭也能吃的开开心心，面食隔几天吃一次过过嘴瘾，不过炸酱面，牛肉拉面，臊子面他都会做也爱吃，爷爷最爱吃臊子面，他没少做，就是面条是在超市买的现成的，不如手擀面做出来的滋味妙。
饭后收拾妥当了，就把准备好的适量切碎的鲜辣椒，盐，白砂糖，酒，油和煮熟沥干的大豆搅拌均匀，装在坛子了密封，过个一天就能吃了，这种豆瓣酱做法简单，用的调料也少。
比起豆瓣酱，他更喜欢番茄酱，尤其是吃面和洋芋擦擦的时候加勺番茄酱，特别下饭，难过的是这没有番茄，舔舔唇，已经有多久没吃过西红柿炒鸡蛋了，又少了一个爱吃的菜。
不负所望，虽然做的不如爷爷的好，但也不错，毕竟这缺少调料想做的更地道是不行的，等豆瓣酱能吃了，当天下午就来了一盘豆瓣酱烧鱼把家里的那伙人吃的差点咬掉舌头，当然辜子晟觉得他们可能是喜欢口味重的，平时吃的清淡，他自己做的酱料下的足，也更香还有一股子辣味，想不吸引人都难。
一直觉得没人能抵抗的了辣椒的吸引力，加了辣椒的酱并