《月下美食》第145章 酒槽鲥鱼

    看着江小厨白痴的样子，女孩笑了:“我叫诗画。”

    :“真好听的名字。”

    :“公子第一次来吧。”

    :“是，这里好大。”

    :“我们还有自己的厨房，公子要去看看吗。”

    :“好啊。”

    江小厨跟着诗画来到厨房，桌子上摆着很多好吃的，各种鱼肉做的菜，一个两百斤的汉子，抓着一条几十斤的大青鱼，一下一下的片着鱼肉，每一片都薄如蝉翼。

    江小厨走过去:“大师傅，您为什么直上直下着切啊。”

    :“这样可以把鱼骨头切碎，一块吃，还补身子。”

    :“哦，我能试试吗”

    :“可以啊，去洗手。”

    江小厨来到水池边，仔仔细细把手洗干净，大厨检查后，把刀递给江小厨。

    江小厨也不怯场，拿着大刀，一下一下，脆耳的骨头切碎的声音传来。

    :“小子，你是来应聘的吧，不过刀功好可不行，你必须得有一道拿手的菜，鱼菜才行。”

    诗画走过来，拉着江小厨:“公子，我们去别的地方参观参观吧！”

    :“等一会儿，我还没玩够呢。”

    诗画有些着急，今天是自己第一次应客，这客人在厨房不出来，可怎么办啊。

    :“我不是来应聘的，不过我可以来教你们一招，条件是每样菜给我尝一口。”

    大厨们围上来，看着江小厨:“那也要你做的好吃才行啊。”

    :“没问题，有酒槽吗。”

    诗画见不愿意出来，跑去找红舟画舫主人，音姐。

    音姐拿着烟斗，听了诗画的哭诉，来到厨房，江小厨站在养鱼的池子边，一只手放在水里。

    诗画问:“他在干嘛。”

    音姐让她不要出声，江小厨眉头展开，抓着一条鲥鱼，拉出水面，水花四溅。

    诗画情不自禁的鼓气掌来:“好厉害。”

    音姐看了诗画一眼，诗画连忙闭嘴。

    看着江小厨，跟那个男人真像啊，曾经他跟人赌鱼，用的就是这一招。

    鲜鲥鱼只去内脏，不去鳞片，洗净放入适量酒酿和熟猪油，加葱、姜、火腿片及调料，上笼蒸一刻钟（十五分钟左右）。

    江小厨凑近蒸笼，香味溢出，可以起锅了。

    双手抓着蒸笼把手，一下子提起来，酒香四溢，音姐被这酒香味吸引，诗画情不自禁的走进去:“好香哦。”

    江小厨把蒸好的鱼端出来，鲥鱼色泽洁白，香气萦绕，经久不散。

    江小厨把筷子递给诗画，诗画夹了一口，大口吃着，鱼肉鲜嫩味美，食过之后唇齿留香。

    音姐熄了烟斗，走进来:“干什么呢。”

    诗画这才香气音姐，自己是不是太大胆了。

    :“音姐，这个鱼好吃。”

    音姐拿着筷子尝了一口:“这个酒槽味道太淡了。”

    :“这位姑娘真厉害，不过这个浓度的酒槽，更合适女子食用。”

    音姐打量着江小厨，耳薄唇小，是个女子:“你来这里做什么，诗画，带客人去雅间。”

    :“好的。”

    诗画看着酒槽鲥鱼，吞了一口口水:“公子，请吧。”

    :“不急，我想问问，我这道菜可行否。”

    所有人看着音姐，音姐看着他们的神情，大致明白，其中肯定有什么事:“到底怎么回事。”

    :“他们说，如果我做的菜得到认可，我就可以免费品尝所有菜，当然了报酬就是把这道菜秘方留下。”

    :“好说，诗画，领客人去雅间，你们赶紧上菜。”

    :“是。”

    诗画领着江小厨来到雅间，雅间里有了很多的乐器:“公子，您喜欢听曲吗”

    :“我听古筝。”

    :“我弹给您听。”

    诗画把琴取下来，放在桌子上，跪坐古筝前面，调好琴弦，开口清唱:蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。

    蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。

    蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚……

    一曲罢了，江小厨拍手鼓掌:“真好听。”

    音姐走进来:“好听就赏她仨瓜俩枣，让她好好养活自己。”

    江小厨连忙解下香囊，取出几块银疙瘩:“够吗”

    :“多少都行，也没个准数，公子，您的菜齐了，让这丫头好好陪陪你。”

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