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第四百零二章 上菜
时近傍晚,外面的风雪终于停了。
柳月儿估摸着时间也差不多,准备将两道凉菜先装好盘。
要说装盘,也是在厨艺界中一门必修的艺术,就好比一道好吃的菜和另一道不好吃的菜,倘若装盘不一样,把好吃的装盘装得一塌糊涂,不好吃的装盘装得精致鲜艳,那这两道菜从一开始就不在同个起点。
因为,大部分人会选择装盘好看的,就连潜意识里也会觉得好看的菜才会好吃。
杨二的黑暗料理不也是这么个原因。
在准备这道柠檬凤爪前,柳月儿就特意在装盘方面训练了他,当现在听到柳月儿说可以开始装盘好,杨二立即拿出一摞准摆好的特制盘子,然后将剩余的柠檬切成了薄片用来摆盘,在配上几片绿叶,整道菜看起来就清爽可口。
柳月儿看了眼,也就此放下心,开始将自己的凉拌三丝也装起盘。
不知不觉,两道凉菜都装好了。
正这时,厨房里走进一个小太监,身后还跟着两列宫女,见到他们就道:“可以开始上菜了,你们都做好了吗要是让贵人们等得急了,我们可也要一起受牵连的。”
话刚刚说完,小太监就看到了已经摆在一旁的凉菜,不禁笑了。
柳月儿也上前道:“公公先且看看,这凉菜的数量可够,要是不够,我们这儿还有多的,可以再装几盘,倒也不怎么耽误时间。”
“不不不!”
早已在心里默默数了一遍,小太监一边叫身后的宫女们开始端菜,一边嘴里夸着几人,“这数量正好,不多不少,看来刘师傅确实准备充足啊,这下,咱家也能彻底放心了。”
想当初,被太监总管分到柳月儿这边时,他心里还很是低落呢。
而且,也不仅仅是他,那些宫女都是一样的。
比起柳月儿的无权无势,哪个不更想去御膳房或者珲春阁,就说朝香楼吧,人家就算权势不够,那给的赏银也是足足的,可不像这里,捞不到一点儿油水,也难怪王公公将人分到了那个破地方。
嘿——
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